Scroll untuk baca artikel
Lifestyle

4 Menu Sajian Makanan di Hari Raya Sederhana

388
×

4 Menu Sajian Makanan di Hari Raya Sederhana

Sebarkan artikel ini

Sederhana tapi lezat

Menu Sajian Makanan di Hari Raya Sederhana
Sumber: @sachiiii91

Menu Sajian Makanan di Hari Raya Sederhana – Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri adalah hari besar umat Muslim yang biasanya dirayakan dengan berkumpul bersama keluarga dan kerabat. Salah satu tradisi yang sangat populer saat Lebaran adalah menyajikan berbagai jenis makanan khas Lebaran.

Namun, jenis makanan yang disajikan pada Lebaran dapat bervariasi tergantung pada budaya dan tradisi di masing-masing daerah. Beberapa makanan yang sering dihidangkan pada Lebaran antara lain ketupat, rendang, opor ayam, sate, lontong, dan masih banyak lagi.

Selain itu, adanya perbedaan dalam hal jenis makanan yang disajikan pada Lebaran juga dipengaruhi oleh faktor ekonomi, geografis, dan budaya. Di beberapa daerah, misalnya, mungkin lebih umum untuk menyajikan makanan laut atau makanan pedas, sementara di daerah lain mungkin lebih umum untuk menyajikan makanan yang manis.

Jadi, dapat dikatakan bahwa jenis makanan yang disajikan pada Lebaran tidak selalu sama di seluruh Indonesia, tetapi dapat bervariasi tergantung pada kebiasaan dan tradisi di masing-masing daerah. Namun, pada umumnya, makanan khas Lebaran terdiri dari berbagai jenis hidangan yang lezat dan bervariasi untuk dinikmati bersama keluarga dan kerabat pada momen yang spesial ini.

Baca Juga: 5 Masakan Ketupat yang Enak untuk Lebaran

Menu Sajian Makanan di Hari Raya Sederhana

Menu sajian makanan di Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran dapat disesuaikan dengan selera dan budaya di masing-masing daerah. Namun, jika ingin menyajikan menu sederhana, berikut beberapa pilihan menu yang dapat dipertimbangkan:

Ketupat

Menu Sajian Makanan di Hari Raya Sederhana
Sumber: @seputar_masakanku

Ketupat adalah makanan khas Lebaran yang sangat populer di Indonesia. Ketupat dapat disajikan dengan berbagai jenis lauk, seperti rendang, opor ayam, atau sayur lodeh.

Berikut adalah cara membuat ketupat:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

– Beras putih, 500 gram
– Air, secukupnya
– Daun kelapa segar, cukup banyak

Alat-alat yang dibutuhkan:

– Wadah untuk merendam beras
– Anyaman ketupat atau plastik bening tebal
– Panci besar
– Air mendidih

Langkah-langkah pembuatan:

1. Cuci bersih beras putih hingga air cucian bening. Rendam beras dalam air selama minimal 4 jam atau semalaman agar nanti lebih mudah diisi dalam anyaman daun kelapa.

2. Setelah direndam, tiriskan beras dengan saringan atau serbet hingga benar-benar kering.

3. Siapkan anyaman ketupat atau plastik bening tebal yang sudah dipotong-potong kecil dengan ukuran kurang lebih 20 x 20 cm.

Baca Juga:   7 Resep Masakan Lebaran Tanpa Santan

4. Letakkan satu lembar daun kelapa di atas meja atau alas untuk memudahkan proses mengisi beras. Letakkan anyaman ketupat di atas daun kelapa.

5. Masukkan 1 sendok makan beras ke dalam anyaman ketupat. Lipat daun kelapa hingga beras tertutup rapat di dalamnya.

6. Lanjutkan mengisi anyaman dengan beras hingga penuh dan rapat. Pastikan beras tertutup rapat oleh daun kelapa.

7. Setelah anyaman diisi dengan beras, letakkan ketupat yang sudah jadi ke dalam panci yang sudah diisi air mendidih. Pastikan ketupat benar-benar terendam dalam air.

8. Masak ketupat dalam panci selama kurang lebih 2 jam. Jangan lupa untuk menambahkan air mendidih jika air dalam panci mulai berkurang.

9. Setelah matang, keluarkan ketupat dari panci dan tiriskan sejenak hingga dingin.

10. Ketupat siap disajikan bersama dengan hidangan lezat lainnya.

Itulah cara membuat ketupat yang mudah dan sederhana. Selamat mencoba!

Lontong Sayur

Menu Sajian Makanan di Hari Raya Sederhana
Sumber: @gouwtaste

Lontong sayur juga merupakan makanan khas Lebaran yang cukup populer. Lontong yang dipotong kecil-kecil disajikan dengan sayur bening yang terbuat dari berbagai macam sayuran seperti labu, kangkung, kacang panjang, dan tahu.

Berikut adalah cara membuat lontong sayur:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

– Lontong, 1 buah
– Labu siam, 150 gram, dipotong kotak kecil
– Kacang panjang, 100 gram, dipotong-potong
– Kangkung, 1 ikat, siangi dan potong-potong
– Tahu, 1 buah, potong-potong kecil
– Air, 1 liter
– Santan kental, 300 ml

Bumbu halus:

– Bawang merah, 4 siung
– Bawang putih, 2 siung
– Kemiri, 2 butir
– Ketumbar, 1 sendok teh
– Kunyit, 1 ruas jari
– Gula merah, 1 sendok makan
– Garam, secukupnya
– Minyak goreng, 2 sendok makan

Alat-alat yang dibutuhkan:

– Pisau dan talenan untuk memotong sayuran
– Panci untuk merebus lontong
– Wajan atau panci untuk menumis bumbu

Langkah-langkah pembuatan:

1. Potong-potong labu siam, kacang panjang, tahu, dan kangkung. Sisihkan.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kunyit dengan blender atau ulekan.

3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan atau panci. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

4. Tambahkan air ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih.

5. Setelah air mendidih, masukkan santan kental ke dalam panci. Aduk rata dan tunggu hingga kembali mendidih.

Baca Juga:   6 Makanan Khas Lebaran Indonesia yang Lezat

6. Masukkan potongan labu siam dan kacang panjang ke dalam panci. Tunggu hingga sayuran matang.

7. Masukkan potongan tahu dan kangkung ke dalam panci. Aduk rata dan tunggu hingga sayuran matang sempurna.

8. Tambahkan gula merah dan garam secukupnya. Aduk rata dan matikan api.

9. Potong lontong menjadi beberapa bagian. Rebus lontong dalam panci air mendidih selama 10-15 menit.

10. Setelah lontong matang, tiriskan dan sajikan di atas piring.

11. Siram lontong dengan kuah sayur bening dan tambahkan potongan sayuran di atasnya.

12. Lontong sayur siap disajikan sebagai hidangan lezat pada saat Lebaran atau saat lainnya.

Itulah cara membuat lontong sayur yang mudah dan sederhana. Selamat mencoba!

Sate

Menu Sajian Makanan di Hari Raya Sederhana
Sumber: @njajan.tulungagung

Sate juga merupakan hidangan yang populer pada Hari Raya Idul Fitri. Sate dapat disajikan dengan bumbu kacang atau kecap manis, dan bisa menggunakan daging ayam, sapi, atau kambing.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

– Daging ayam, 500 gram, potong-potong sesuai selera
– Bawang putih, 3 siung, cincang halus
– Kecap manis, 2 sendok makan
– Garam, 1/2 sendok teh
– Air jeruk nipis, 2 sendok makan
– Minyak goreng, secukupnya
– Tusuk sate, rendam dalam air agar tidak mudah terbakar
– Bahan untuk bumbu kacang atau sambal kecap sesuai selera

Alat-alat yang dibutuhkan:

– Mangkuk untuk merendam daging ayam
– Wajan untuk menumis bawang putih
– Wadah untuk mengaduk bumbu marinasi
– Tusuk sate
– Alat panggangan atau grill

Langkah-langkah pembuatan:

1. Campurkan bawang putih yang telah dicincang halus, kecap manis, garam, dan air jeruk nipis dalam wadah dan aduk rata.

2. Rendam potongan daging ayam dalam campuran bumbu marinasi dan diamkan selama minimal 1 jam agar meresap.

3. Tancapkan potongan daging ayam ke dalam tusuk sate dengan jarak yang cukup rapat.

4. Panggang sate ayam di atas panggangan atau grill yang sudah dipanaskan dengan api sedang, sambil sesekali dibolak-balik agar matang merata dan tidak gosong. Olesi sate ayam dengan sedikit minyak goreng agar tidak terlalu kering.

5. Siapkan bahan untuk bumbu kacang atau sambal kecap sesuai selera.

6. Sajikan sate ayam yang sudah matang dengan bumbu kacang atau sambal kecap.

Baca Juga:   5 Makanan Favorit Lebaran Idul Fitri yang Lezat

Itulah cara membuat sate ayam yang mudah dan enak. Selamat mencoba!

Nasi Goreng

Menu Sajian Makanan di Hari Raya Sederhana
Sumber: @sachiiii91

Nasi goreng juga bisa menjadi pilihan menu sederhana untuk Lebaran. Nasi goreng bisa disajikan dengan telur dadar, ayam, atau udang.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat nasi goreng yang lezat:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

– Nasi putih, 3 porsi (sebaiknya nasi yang sudah dingin atau semalam)
– Minyak goreng, 3 sendok makan
– Bawang putih, 3 siung, cincang halus
– Bawang merah, 2 butir, cincang halus
– Cabai merah, 2 buah, iris tipis (opsional)
– Daging ayam atau udang, 100 gram, potong-potong (opsional)
– Sayuran seperti wortel, kacang polong, dan kol, secukupnya, potong dadu kecil
– Kecap manis, 2 sendok makan
– Kecap asin, 1 sendok makan
– Garam, 1/2 sendok teh
– Merica bubuk, 1/4 sendok teh
– Telur, 2 butir, kocok lepas
– Daun bawang, secukupnya, iris tipis untuk taburan
– Kerupuk atau acar, untuk pelengkap (opsional)

Alat-alat yang dibutuhkan:

– Wajan atau penggorengan
– Spatula atau sendok kayu

Langkah-langkah pembuatan:

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan atau penggorengan. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah (jika digunakan) hingga harum.

2. Tambahkan daging ayam atau udang (jika digunakan) dan masak hingga matang. Jika tidak menggunakan daging atau udang, lewati langkah ini.

3. Tambahkan sayuran dan aduk rata hingga layu.

4. Masukkan nasi putih dan aduk rata dengan bumbu dan sayuran. Pastikan nasi tercampur rata dengan bumbu dan sayuran.

5. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan bumbu meresap ke dalam nasi.

6. Tambahkan telur yang telah dikocok lepas dan aduk rata hingga telur matang dan tercampur merata dengan nasi.

7. Angkat nasi goreng dan sajikan dengan taburan daun bawang serta kerupuk atau acar jika diinginkan.

Nasi goreng siap disajikan dan siap dinikmati! Selamat mencoba!

Demikianlah beberapa pilihan Menu Sajian Makanan di Hari Raya Sederhana yang dapat dipertimbangkan. Namun, yang terpenting adalah berkumpul bersama keluarga dan kerabat dalam suasana kebersamaan yang penuh kebahagiaan pada momen yang spesial ini.